上海行館‧上海酒店式民宿

陽澄湖大閘蟹舉世聞名，每年供不應求，在那裡吃比較合適？
去陽澄湖邊嗎？我曾去過那兒，您知道當地人怎麼說嗎？
很簡單，就像早年台灣人吃不到最好的「台灣香蕉」，為什麼？
「外銷」給日本人買去啦！市場上買到的總是次級品，大陸現在
也一樣，還沒富有到把最好的產品留下自己享受，所以產地往往
吃不到好貨，值錢好賣的早運往他處去啦！ 
我曾在台北濱江魚市場買過一隻要 7-800 元的大閘蟹，嚐鮮嘛！
結果吃後覺得馬馬虎虎，好像有點不值得，雖然有蟹膏，但沒有
特別的香，公的、母的都一樣，後來才知道冒牌貨滿天飛，現在
既然身居上海，當令季節，怎能不品嚐正牌的陽澄湖大閘蟹呢？
在上海的市場，到處都在賣大閘蟹，生意紅火得很，可是真正
產地的都有品牌，掛標籤辨正身，好像台灣小狗有血統證明一樣。
  
說了半天，真正的好蟹「香味四溢」，說完了！
大閘蟹不香，那還有啥好吃？
個頭小小、腿細細、兩個鉗子肉又少得可憐，若蟹黃、蟹膏不香，
那實在很慘！這回我吃得十分滿意，一隻48元，就在「我的行館」
旁的「花園酒店」，也證明過去我在台灣吃過的大閘蟹全是冒牌貨。
  
上海民宿 [ 我的行館 ] 

我愛旅遊愛美食，但從沒想過上天會給我燒菜的恩賜，直到有子女後，為了讓他們吃得更健康美味，我開始對燒菜進行實踐和研究，綜合父母兩輩的烹飪手藝，尤其外婆燒得一手江南口味的好菜，做工細膩講究調味火候，雞鴨魚肉蝦各有其去腥臭、提鮮保嫩的方法，我自幼有幸耳濡目染、品味嚐鮮，加上國內外的美食經驗，過去自己雖不會做，卻也分辨得出優劣烹調差異，成為今日融會貫通的助益，在此獻曝四道我的拿手菜，附上我親手燒好後立即拍攝的照片，您覺得看起來好吃嗎？


(一) 蜜汁燒肉精選瘦肉、薑蒜蜜汁，獨到的烹調配方製作出香嫩又口感絕妙的燒肉，贏得不油膩、好開胃的口碑，更是小朋友的最愛；這道菜含有豐富的維生素 B1、B2、B12、煙鹼酸、鈣、鐵、蛋白質、硒、薑汁、蒜素，有助於提高活力、增強免疫力、預防感冒、降低血脂肪，我兒子愛吃肉，所以三步五時就點這道菜，想吃好東西就要有好表現嘛，釣釣小男生的胃口是個有效的方法。

上海民宿 [ 我的行館 ]  http://ms.shanghai-hs.com

台灣人喜歡吃火鍋，我也不例外，但要吃到非常有特色的火鍋就不容易，要不然就很貴，這會兒跟各位介紹一家上海的火鍋店，是台灣的名人開的，要知道上海人典型的精打細算，一點虧都不吃，所以能做到上海人生意而且做得紅火，若非物超所值，就只有一邊涼快，很多台灣人來上海開餐廳，開得轟轟烈烈，結果二二六六；如果您到上海又喜歡吃火鍋的話，這家店是不會讓您失望掃興的。