上海行館‧上海酒店式民宿

上海市中心有九個區：閘北區、黃浦區、蘆灣區、靜安區、徐匯區、
虹口區、長寧區、普陀區、楊浦區，一般來的觀光客大多在市中心區
活動。 

上海市郊也有九個區：閔行區、浦東區、寶山區、南匯區、奉賢區、
松江區、嘉定區、青浦區、金山區，除浦東陸家嘴附近商業很繁華外，
其餘各區仍以生產工廠居多。

我有個朋友的朋友，他爸爸是「泗涇鎮長」，屬於上海市郊的「松江區」

我問：松江區有幾個鎮？    答：共有 10 個鎮 

心想：那大概像 台北縣 郊區，也許 淡水鎮、汐止鎮，那樣層級的官員吧？

有一天，我開車恰巧經過「泗涇鎮」，突然看到「泗涇鎮人民政府」指示牌

我好奇，想看看大陸的「鎮公所辦公室」生作啥款？ 就把車兜了進去 … 

才體會 … 海水不可斗量 !   真是宏偉又氣派的人民政府辦公室，漂亮哩 !  


 

對一般國外遊客而言，這絕對是個冷門的景點，但對某些有需要的人卻是個不可多得的好地方，因為它占地81.86公頃，具有遊覽、科普、科研、生產、保護等多方面功能，上海植物園1974年改建，直到1978年4月才正式對公眾開放。




這個在中國最大的綜合性植物園與國內外植物園及園林界有廣泛的聯繫，園內現有世界各地植物 5,000 餘種，園區包括十幾個專類園區，其中盆景園、展覽溫室、蘭室在國內有一定的知名度，先後被授予“中國生物多樣性保護基地”、“上海市科普教育基地”等稱號。

上海植物園對外開放的展區，有草藥園、玉蘭園、牡丹園、杜鵑園、薔薇園、桂花園、竹園、松柏園、蕨類園及環境植物區等，其中溫室展覽館蓋得十分規模，內部的各種熱帶植物生長茂盛，好像侏羅記公園中恐龍出沒的地方，若有心，小朋友可在本園中觀察學習到非常多的東西，假日許多人攜家帶眷到這兒休閒、野餐、釣魚，門票大人15元、學生12元、全園參觀套票40元。

我愛旅遊愛美食，但從沒想過上天會給我燒菜的恩賜，直到有子女後，為了讓他們吃得更健康美味，我開始對燒菜進行實踐和研究，綜合父母兩輩的烹飪手藝，尤其外婆燒得一手江南口味的好菜，做工細膩講究調味火候，雞鴨魚肉蝦各有其去腥臭、提鮮保嫩的方法，我自幼有幸耳濡目染、品味嚐鮮，加上國內外的美食經驗，過去自己雖不會做，卻也分辨得出優劣烹調差異，成為今日融會貫通的助益，在此獻曝四道我的拿手菜，附上我親手燒好後立即拍攝的照片，您覺得看起來好吃嗎？



(一) 蜜汁燒肉精選瘦肉、薑蒜蜜汁，獨到的烹調配方製作出香嫩又口感絕妙的燒肉，贏得不油膩、好開胃的口碑，更是小朋友的最愛；這道菜含有豐富的維生素 B1、B2、B12、煙鹼酸、鈣、鐵、蛋白質、硒、薑汁、蒜素，有助於提高活力、增強免疫力、預防感冒、降低血脂肪，我兒子愛吃肉，所以三步五時就點這道菜，想吃好東西就要有好表現嘛，釣釣小男生的胃口是個有效的方法。




(二) 冰糖花生豬蹄這是一道上選的藥膳食補佳餚，個人獨特的中草藥食材配方，鹵出濃郁香醇的豬蹄，融合花生冰糖香味，令人垂涎欲滴，回味無窮；花生含大量卵磷脂可預防心血管疾病、改善記憶，整體配方可達到健脾胃、理氣、保肝、促進新陳代謝、去風寒、改善手腳冰冷的功能，這道菜是我爸爸的最愛，他牙齒不好又重口味，QQ有彈性的豬皮和透爛入骨入味的豬蹄，讓他連滷汁都捨不得倒掉，要留下來拌飯吃。




(三) 特滷牛肚滷牛肚是透過特別的中草香料秘方和燒制手藝，鹵製成香氣出眾的牛肚，柔軟中帶一點彈性的口感，香味縈繞在唇齒之間，若再配上一點好酒，哇！一級棒咧。




(四) 蜜汁翅根精選雞上翅部位，佐以特殊蜜汁調料醃制 36 小時後，再透過一道道的工藝燒製而成，使得每一根雞翅都入味香郁，入口帶汁，連骨頭軟筋部份都美味可口；雞肉含有豐富的蛋白質、卵磷脂、鉀、B12，有助於提高大腦智力、記憶力、集中力並預防貧血倦怠症，這道菜全家都愛吃，因口味出色又不油膩，每人要吃兩支棒棒雞翅才過癮，只是要弄得好吃，可真費功夫哪。

兩個小孩隨我移居上海後，轉學就讀是重要考量，台商子女大多讀「外語學校」，而我希望入境隨俗，讓小孩與一般上海孩子用同樣的學習環境，看他們能否適應？基本上我不主張透過許多課外補習方式來提升子女成績，我看重是他們的求知學習態度、解決問題方法和自律能力。 

上海教育局對台胞子女算是很禮遇的，可讓你在住家附近選擇評鑑好的小學，轉學生要先做個測驗以瞭解程度，由於大陸求學很競爭，學校特別重視「語、數、英」，採滾動式教材編輯方式，教育單位評鑑各校教學成果，所以若轉學生的成績跟不上，會拖累績效，公立好學校可能會拒收，私立名校則需要檯面下交易，基本行情是先捐贈個五萬元起步費。

台灣小學的課程進度比大陸約落後一年半，換言之，同年級轉學生有許多課程根本沒教過，而且學生的學習態度也不同，當您看到大陸小朋友那種認真態度和獨立處理事情的能力，會覺得在台灣讀書很鬆散，打電動、上網、談八卦才是學生關心的事，專注力並沒有放到如何學習上。 

上海老師大多很認真，平均年齡適中，若學生跟不上，老師會把這些學生留下來個別輔導，協助他們進步，老師是不可以在外兼職補習的，學校有使命感，老師有責任心，以前的台灣老師也是這樣優秀，他們不以金錢名聲來衡量事情，而是作育英才、悔人不倦，在這樣認真的教育環境下，為台灣造就出許多優秀的人才，而創造出台灣的經濟奇蹟。 

我看到6-70年代台灣小學老師的教學精神，重現在今日的上海小學，學校硬體設備普通，但那種積極的態度，求進步、講文明、重禮教、四育並重的教學方針，課本教材編輯的靈活啟發，反應到學生教學成果上，您會看到許多能獨立思考、有規劃願景的優秀孩子，與他們交談互動時，您就知道這套教育模式是極為成功的，而上海教育局卻還在不斷地改進中，也就是說，上海公立學校的教學成果絕對不亞於私立學校。

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曾數次經過都無暇參訪，早就想一探其妙，今日特撥冗去好好瞧瞧，並拍下許多精彩照片，放在我的行館BLOG的相片輯中 www.pixnet.net/album/mshs/13048960，若您無法親臨現場，也可在此欣賞欣賞，神遊一番。

豫園建於明代嘉靖三十八年(1559年)至1577年才完成，佔地70餘畝歷時18年，規模宏偉而享譽「東南名園冠」，園主潘允端曾任四川布政司，建園是為了愉悅老父，故名「豫園」，400多年間經過多次破壞和整修，現今保存了30多畝園景，是上海市區唯一留存完好的江南古典園林。



園內分六大景區，各有特色，「萃秀堂」假山出自疊山家張南陽之手，享「江南假山之冠」美譽，以武夷黃石疊成，另有明代祝枝山所書的「溪山清賞」石刻，到山頂可覽全園景物。

萬花樓一帶有溪流、山石、遊廊，各庭院造景極富玩味，點春堂景區軒廊相連，園亭相套，泉水花木相映成趣，玉華堂前石峰名「玉玲瓏」，被譽為江南三大名石之首，具「皺、漏、瘦、透」之美，是豫園的鎮園之寶，堂內書房的書案、畫案、靠椅、躺椅等都是明代紫檀木家具的珍品。

內園建於康熙四十八年(1709年)，佔地2畝，亭台樓閣、山石地沼、樣樣俱全，布局緊湊，深富中國園林藝術特色；園內許多磚雕、泥塑、木刻，悠久精緻，「八仙過海」「神仙圖」「郭子儀上壽圖」「上京趕考」「連中三元」「梅妻鶴子」等極具文物觀賞價值。

這麼精彩的一個名勝古蹟，用兩小時細細觀賞，冥想一下古人的生活情境，靜坐一會兒，享受清涼和風、綠蔭垂柳，體驗400年前名家巧奪天工之精湛園藝，絕對不虛此行；園外的商品店林立，不下數千家，集合了中國各地來的工藝商品和小吃糕點，豫園盛況可想而知，所以您來上海，別忘安排一遊，門票40元，參觀時間只到下午05：30，所以要早一點到喲。